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La administración en Enfermería es una asignatura de naturaleza teórico práctico que se aplica en los diferentes servicios de salud, necesario para que el/la estudiante del sexto semestre de la carrera de Enfermería asuma el aprendizaje de los complementos teóricos de la Gerencia en salud, sus contenidos nos inducirán a realizar análisis que nos permitirá detectar los problemas y priorizarlos y desarrollar competencias que le permita gerenciar un servicio de enfermería y/o servicio de salud cuyo usuario es el Personal de Enfermería, el equipo multidisciplinario, multisectorial y organizaciones de base de la comunidad.

La programación de esta asignatura es la secuencia de contenidos que proporcionan la información teórica-practica  requerida para una intervención nutricional .en pacientes  infanto juveniles  sanos o con diversas patologías, no olvidemos que la nutrición, en sentido general y más concretamente en la edad infanto- juvenil, es un área de conocimiento en la que todos los nutricionistas  tenemos que ser estar preparados. No podemos olvidar que la alimentación es el principal factor extrínseco del crecimiento y desarrollo; y  estos dos fenómenos biológicos, diferentes pero íntimamente correlacionados, están constantemente presentes

La Dietoterapia  o  Terapéutica Nutricional es una parte de la dietética que estudia las dietas terapéuticas para realizar intervenciones  a través de alimentos y  nutrientes  que ayudan  a prevenir o  tratar enfermedades  mejorando  el bienestar y la calidad de vida del ser humano;  ya que en  muchos procesos patológicos o  por distintos  motivos, debe modificarse el tipo de alimentación habitual del paciente.

La Formación   teórico-práctica con contenido científico-metodológico  permitirá desarrollar habilidades y destrezas que le darán al estudiante una formación  integral. Para manejar las prescripciones Dietéticas en las diferentes patologías

Tópicos especiales en Nutrición es una asignatura que permitirá al estudiante reforzar conocimientos ya aprendidospara realizar estudios de casos en patologías especiales La Formaciónteórico-práctica con contenido científico-metodológicopermitirá desarrollar habilidades y destrezas que le permitirán al estudiante completar su formaciónintegral. Para manejar las intervenciones nutricionales en las diferentes patologías